場所は春日町柚津
コンテナを再利用した4店舗が並びます。
市島製パン研究所の三澤さんがプロデュースされた地域密着型のお店です^_^
建設前から柚津地域の方々と交流され、草刈りや地域のお手伝いもされ、反対に柚津の方々は建設が始まると色々とお手伝いをして下さったそうです。
夏場はピアガーデンも作り、農作業を終えた地域の方々やお客様が集える場所にしたいとの事^_^
出店条件には地域の方々の事を考えられる方と言う条件もあるくらい、交流を大切にされています^_^
目前に広がる畑にはこれからどんどんプルーベリーを植えて、2年後にはプルーベリー摘み体験などが出来る予定。
三澤さんのアイデアが沢山詰まったロカッセは
完成しない
成長し続けるお店として
これからも楽しみです。
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